Recipies1 MIN READ
30.03.2025
.md

Ivars komler

Last updated: 22.12.2025

🎧

Ivars komler

Audio Narration

kokende gryte med komler

Komleoppskrift

Jeg var på komlekurs hos ivar og her er oppskriften.

Ingridienser

  • Oregano (raust)
  • Pinnekjøtt 150 -200 g pr person (ikke utvannet)
  • Poter 600g pr 2-4 personer kokefaste
  • mel 6 spiseskjeer ( pr 600 gram poteter) se konsistens
    • glutenfritt / byggmel
  • gulerøtter
  • pølser
  • kålrabi ( kolrabistappe)
    • Smør, fløte, melk, salt, pepper og sukker
  • salt
  • halvgryte med vann

kok pinnekjøtt i 3 timer med oregano

fosskok når du legge i komlene minst 1 time

Raspe komler slå av vannet tilsett salt slik at de ikke blir brune

Lag komleballer

Legg en komle oppi og sjekk konsistensen og hvordan den holder seg sammen i gryten. Tilsett mer mel om det trengs

Tilsett pølser og gulerøtter mot slutten.

bacon, løk og annet tilbhør kan også lages.

Continue Reading