Komler

Last updated: 15.11.2025

Komleoppskrift

Ingridienser

• Oregano (raust)
• Pinnekjøtt 150 -200 g pr person (ikke utvannet)
• Poter 600g pr 2-4 personer kokefaste
• mel 6 spiseskjeer ( pr 600 gram poteter) se konsistens
  • glutenfritt / byggmel
• gulerøtter
• pølser
• kålrabi ( kolrabistappe)
  • Smør, fløte, melk, salt, pepper og sukker
• salt
• halvgryte med vann

kok pinnekjøtt i 3 timer med oregano

fosskok når du legge i komlene minst 1 time

Raspe komler slå av vannet tilsett salt slik at de ikke blir brune

Lag komleballer

Legg en komle oppi og sjekk konsistensen og hvordan den holder seg sammen i gryten. Tilsett mer mel om det trengs

Tilsett pølser og gulerøtter mot slutten.

bacon, løk og annet tilbhør kan også lages.

Salt på poteten

Slå av overflødig vann fra potetene

Lag komlen med dott, her bruker vi pølse

Former komlen med skje og vann

Kokende komlegryte

Previous slideNext slide

1 / 5